+7 3854 30-60-02
ОТПРАВИТЬ СООБЩЕНИЕ
Сортировать по:
Салаты Первые блюда Вторые блюда Рецепты для пикника Выпечка Разное
Все Голень Грудка/филе Бедро Крыло Субпродукты Тушка Наборы Фарш

Кулинарная книга

Жареный цыплёнок с овощами

Вам потребуется:

Тушка цыпленка-бройлера 1 шт

Морковь 2 шт

Лук репчатый 4 шт

Красное вино 2 стакана

Болгарский перец 2 шт

Перец чили 2 шт

Крахмал 4 ст. ложки

Майонез 2 ст. ложки

Чеснок 2 зубка

Тимьян 1 пучок

Черный молотый перец 1/4 ч. ложки

Способ приготовления:

Цыплёнка вымыть, обсушить, натереть приправами и перцем. Очистить 1 зубчик чеснока и вместе с тимьяном вложить в тушку. Положить цыпленка в смазанную жиром жаровню и жарить в духовке 60 - 70 мин. при температуре 200º С, периодически поливая красным вином.

Очистить репчатый лука и 1 зубчик чеснока и мелко порезать, сладкий перец нарезать кубиками, перец чили – полосками, морковь нарезать дольками. Подготовленные овощи  добавить к птице через 30 минут после начала жарки. Готовое блюдо вынуть из духовки. Выделившийся при жарке сок загустить крахмалом, добавить майонез, приправить специями и подавать как соус к курице с овощами.

Жареный цыплёнок с овощами
Назад