+7 3854 30-60-02
ОТПРАВИТЬ СООБЩЕНИЕ
Сортировать по:

Кулинарная книга

Цыплёнок табака

Вам потребуется:

Тушка цыпленка-бройлера 1 шт весом не более 1 кг

Чеснок 5 зубчиков

Растительное масло 2 ст. ложки

Соль, чёрный перец по вкусу
Способ приготовления:

Тушку цыпленка, обмойте, обсушите бумажным полотенцем, разрежьте вдоль грудки, разверните, отбейте молотком.  Натрите смесью соли и чёрного перца, 5 измельченных  зубчиков чеснока и 2ст.л. растительного масла. Замаринуйте в течение  нескольких часов. Разогрейте сковороду с маслом. Жарьте цыплёнка 15-20 минут на одной стороне, потом 15-20 минут на другой стороне до золотистой корочки, сверху придавив грузом, например, кастрюлей с водой.

Готово! Приятного аппетита!

Цыплёнок табака